Home Giải pháp dinh dưỡng Dinh dưỡng dành cho người bị trào ngược dạ dày

Dinh dưỡng dành cho người bị trào ngược dạ dày

by Nguyễn Hoàng Sơn

Dinh dưỡng dành cho người bị trào ngược dạ dày

Dinh dưỡng dành cho người bị trào ngược dạ dày sẽ trình bày nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng ngừa, chế độ dinh dưỡng giúp cải thiện trào ngược dạ dày.

Bệnh trào ngược là gì?

Bình thuờng dịch vị và các chất trong dạ dày không trào nguợc lên thực quản duợc do bị ngăn bởi hai co thắt thực quản trên và duới. Khi một hoặc cả hai co thắt thực quản yếu đi thì sẽ xảy ra tình trạng chất trong dạ dày (bao gồm thức ăn, men tiêu hóa, hơi…) trào ngược lên thực quản. Bệnh trào ngược dạ dày có thể làm tổn thương thực quản, thanh quản, miệng,…

Nguyên nhân trào ngược dạ dày

  • Do sự suy yếu của cơ thắt thực quản dưới, khi nắp đậy dạ dày bị suy yếu thì dịch dạ dày sẽ trào ngược lên trên thực quản.
  • Do sự dư thừa aicd dạ dày hoặc sự quá tải bên trong dạ dày.

Dưới đây là một số nguyên nhân chính dẫn đến bệnh trào ngược dạ dày

  • Tác dụng phụ của thuốc Tây: do sử dụng thuốc tây trong một thời gian dài dẫn đến kích thích dạ dày tiết ra nhiều acid hơn bình thường
  • Sử dụng rượu, bia, thuốc lá, café hoặc các thức uống có nhiều cafein.
  • Bệnh lý dạ dày: Rất nhiều bệnh lý dạ dày là nguyên nhân dẫn đến trào ngược dạ dày thực quản như viêm loét dạ dày, trợt niêm mạc dạ dày, ung thư dạ dày hay hẹp hang môn vị dạ dày
  • Thói quen ăn uống: Ăn quá no, ăn nhiều thực phẩm khó tiêu, ăn nhiều gia vị cay nồng
  • Do áp lực công việc, giận dữ,…

Triệu chứng trào ngược dạ dày   

  • Ợ nóng: cảm gíác nóng rát ở vùng ngực, ợ nóng xuất phát từ sau xương ức lan lên cổ và họng. Triệu chứng xuất hiện về ban dêm nhiều hơn ban ngày, tăng lên khi bệnh nhân ăn hoặc cúi gập nguời, ép bụng, nằm ngửa và giảm đi khi, uống nuớc ấm và sữa
  • Ợ trớ: là cảm giác có một dòng chảy của các chất (thức ăn, dịch, acid…) bị trào ngược vào trong thực quản, miệng, hạ hầu.
  • Ợ chua và ợ ra thức ăn: Thường xuất hiện sau ăn và đặc biệt là nằm ngay sau ăn.
  • Nuốt đau và khó nuốt: Thông thường triệu chứng này ít gặp, chỉ gặp trong trường hợp niêm mạc thực quản bị tổn thương nặng
  • Đau tức ngực: Người bệnh có cảm giác đau, co thắt ở vùng ngực. Lồng ngực như bị đè ép xuống, bó chặt lại, khó thở. Đôi khi có cảm giác đâm xuyên ra phía sau lưng, lên cánh tay nên rất dễ nhầm với triệu chứng bệnh tim mạch. Nguyên nhân của biểu hiện này là do axid trào ngược từ dạ dày lên thực quản đã kích thích vào đầu mút các sợi dây thần kinh trên niêm mạc thực quản gây nên cảm giác đau ở vùng ngực và người bệnh nhầm là bị đau tim

Phòng ngừa trào ngược dạ dày

  • Tránh dùng đồ ăn có thể gây triệu chứng ợ nóng (các gia vị cay, chua, nóng quá như hạt tiêu, ớt, nước cà chua, nước cam, đồ chiên, xào, rán, đồ nướng, hành, nhiều chất béo, kẹo sôcôla).
  • Tránh các đồ uống dễ gây trào ngược như rượu, bia, cà phê, nước có gas, bạc hà.
  • Không ăn quá no nhất là buổi 60 phút trở lên, không nằm nghiêng bên phải.
  • Không nằm đầu thấp. Kê chân phía đầu giường cao từ 20-30 cm.
  • Tránh uống nước quá lạnh, nước đá.
  • Uống nước ấm: Khi có cảm giác nghẹn họng, rát họng, buồn nôn, trào ngược thì uống một ít nước ấm. Phải uống từ từ cho đến khi hết cảm giác khó chịu đó.
  • Không nên mặc đồ quá chật, ép bụng nhất là sau bữa ăn, giảm cân.

Dinh dưỡng dành cho người bị trào ngược dạ dày

  • Protein: Đạm tinh khiết chất lượng cao dễ hấp thu từ thực vật giúp trung hòa acid dạ dày, giảm triệu chứng viêm loét, thúc đẩy quá trình làm lành vết loét một cách nhanh chóng.
  • Canxi & Magie: Thiếu canxi làm kích thích acid dạ dày tăng cao, khi bị trào ngược dạ dày thực quản sẽ tạo ra tổn thương trên niêm mạc dạ dày thậm chí là viêm loét. Bổ sung đầy đủ canxi để giảm kích thích dạ dày tiết ra acid
  • Vitamin B: Giúp ngưng các triệu chứng trào ngược acid, ức chế các acid dạ dày giúp làm giảm cơn đau, giảm triệu chứng viêm.
  • Chất xơ: Được chiết xuất từ 13 loại rau củ quả giúp bổ sung 1,7g chất xơ. Chất xơ có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giảm viêm dạ dày, chất xơ còn bảo vệ tế bào và giúp lớp niêm mạc dạ dày trở nên khỏe mạnh.
  • Probiotic: Cung cấp 6,3 tỷ lợi khuẩn. Probiotics đã được chứng minh là có thể cải thiện các triệu chứng khó tiêu và làm giảm tác dụng phụ của thuốc kháng sinh. Bên cạnh đó, bổ sung các thực phẩm chứa lợi khuẩn có thể ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN